Souschef bij TheaterHotel De Oranjerie in Roermond

Bedrijfsprofiel

TheaterHotel De Oranjerie in Roermond

Functieprofiel

Als souschef verricht je werkzaamheden voor ontbijt, lunch, diner en de verschillende (zakelijke) events. Zonder goede voorbereiding ben je nergens, daarom begin je jouw werkdag met zorgen dat de mise en place helemaal klopt. Als souschef kok ben je verantwoordelijk voor de gerechten in ons restaurant en theatercafé. Je bereidt ze zorgvuldig en geeft ze pas uit als alle details op het bord kloppen. Je collega’s van het keukenteam kunnen altijd bij je terecht, je geeft ze soepel leiding en stuurt bij. Je levert input aan de souschef & chefkok en bent creatief met het samenstellen van nieuwe menu’s en gerechten.

Wij vragen
  • Een echte teamplayer;
  • Zeer flexibel;
  • Gastvrijheid en beleving is ook jouw dagelijkse missie;
  • Jij bent kwaliteitsbewust en je hebt oog voor detail;
  • Bij jou geen stress, jij denkt in oplossingen i.p.v. problemen;
  • Je hebt een horeca mind-set, yes we can!
  • Je beschikt over waanzinnig goede smaakpapillen;
  • Jij zet net die stap extra;
  • Je bent een culinair meesterbrein, vol met creatieve ideeën;
  • Je kunt inspirerend en coachend leiding geven aan het keukenteam.
Wij bieden
  • Een mooie en bijzondere locatie;
  • Een jong en dynamisch team met leuke collega’s;
  • Afwisselende en uitdagende werkzaamheden;
  • Een fulltime óf parttime contract, afhankelijk van je eigen wensen;
  • Goede arbeidsvoorwaarden en een marktconform salaris;
  • Reiskostenvergoeding(indien van toepassing);
  • Collectieve zorgverzekering;
  • Bedrijfsfitnessregeling;
  • Leuke personeelsaanbiedingen en/of kortingen binnen Van der Valk;
  • Mogelijkheden om door te groeien; cursussen, opleidingen en trainingen

Stuur dan je sollicitatiebrief en cv naar Sanne s.polman@oranjerie.valk.com

Wij stellen het op prijs dat u vermeld dat u reageert naar aanleiding van onze advertentie op de site van Elan Recruitment.

Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt NIET op prijs gesteld!